Organisme certificateur des branches de la transformation laitière
ATLA est l’organisme certificateur en charge des certifications spécifiques des branches des industries laitières privées et des coopératives laitières. Au service des entreprises de la FNIL et de la Coopération Laitière, les équipes d’ATLA travaillent au maintien des compétences au sein des équipes par la construction de référentiels de compétences adaptés aux besoins du terrain.
Pour cela ATLA déploie 5 Certificats de Qualification Professionnelle (CQP) référencés au RNCP ainsi qu’un Titre à Finalité Professionnelle (TFP). Ces certifications opérationnelles visent une insertion professionnelle et une adéquation optimale des salariés sur leurs postes de travail.
Les certifications d’ATLA sont mises en œuvre par un réseau de centres de formation présents partout sur le territoire, sélectionnés pour leur expertise et leurs capacités à répondre aux besoins exprimés par les entreprises des branches.
(CQP)
Les Certificats de Qualification Professionnelle
Le CQP conducteur de ligne dans la transformation laitière
Le Conducteur de ligne dans la transformation laitière conduit une (ou plusieurs) lignes automatisées, intégrant une succession de plusieurs machines mécanisées, pour fabriquer ou conditionner des produits laitiers. Il conduit sa (ses) ligne(s) en respectant les enjeux de sécurité, de qualité, d’hygiène, d’environnement et de productivité tout en garantissant la qualité du produit obtenu. Il assure une mission de coordination avec les conducteurs et les opérateurs travaillant sur la ligne.
Le CQP conducteur de machine dans la transformation laitière
Le conducteur de machine dans la transformation laitière conduit une (ou plusieurs) machine(s) mécanisée(s) (parfois automatisées), pour fabriquer ou conditionner des produits laitiers. Il conduit sa (ses) machine(s) en respectant les enjeux de sécurité, de qualité, d’hygiène, d’environnement et de productivité tout en garantissant la qualité du produit obtenu.
Le CQP pilote d’installation automatisée dans la transformation laitière
Le pilote d’installation automatisée conduit, via une supervision, une installation automatisée complexe pour fabriquer et/ou transformer des produits laitiers (fromages, yaourts, poudres laitières …), en respectant les enjeux de productivité, qualité, hygiène, environnement et sécurité, et en assurant une mission de coordination de collaborateurs.
Le CQP encadrant opérationnel laitier
L’encadrant opérationnel laitier assure au quotidien le management, l’animation et la motivation de son équipe, tout en assurant la supervision de la production.
Le CQP chauffeur laitier
Le Chauffeur Laitier dans la Transformation laitière collecte du lait auprès des producteurs selon des tournées préétablies, au moyen du matériel confié par l’entreprise, et le transporte au lieu de dépotage désigné. Il/elle assure la mesure des quantités collectées et contribue au contrôle qualité, tant chez le producteur que dans le camion en effectuant des prélèvements d’échantillons pour la traçabilité, le suivi qualité et la paie de lait.
